Todo sobre los quesos y su preparación

Historia Probablemente el queso se descubrió casualmente y simultáneamente en varias sociedades. La leyenda más conocida es  del mercader árabe que llevo leche en una bolsa hecha de  cuajar o abomaso de cordero, con el calor del desierto y el movimiento del camello, observo que se separo el suero de una masita blanca, la probó …

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